Estudo do processamento contínuo do purê de banana (Musa cavendishii Lamb.) (2004)
Ditchfield, Cynthia; Tadini, Carmen Cecília (Orientador) 
Assuntos: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, BANANA
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ABNT
DITCHFIELD, Cynthia. Estudo do processamento contínuo do purê de banana (Musa cavendishii Lamb.). 2004. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2004. . Acesso em: 07 maio 2024.APA
Ditchfield, C. (2004). Estudo do processamento contínuo do purê de banana (Musa cavendishii Lamb.) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.NLM
Ditchfield C. Estudo do processamento contínuo do purê de banana (Musa cavendishii Lamb.). 2004 ;[citado 2024 maio 07 ]Vancouver
Ditchfield C. Estudo do processamento contínuo do purê de banana (Musa cavendishii Lamb.). 2004 ;[citado 2024 maio 07 ]
